Por qué deberías hacer este Porridge de Chocolate

• Parece un capricho, pero es un desayuno relativamente saludable, combinando avena, leche, cacao en polvo y jarabe de arce.
• La avena tiene beneficios saludables comprobados, como apoyar la salud intestinal, reducir la inflamación y mantenerte satisfecho por más tiempo.
• Este desayuno puede prepararse y estar en la mesa en 15 minutos.
• Puedes personalizar esta avena con los toppings que tú y tu familia prefieran.

Ingredientes para el Porridge de Chocolate

• Avena – He utilizado avena enrollada para hacer mi porridge, ya que tiene una gran textura cremosa.
• Leche – usa cualquier tipo de leche en esta receta. Para un porridge vegano y sin lácteos, usa leche vegetal. Para quienes tienen alergia a los frutos secos, usa leche de vaca o leche vegetal sin nueces, como la de avena o soya.
• Cacao– puedes usar cacao en polvo regular o “procesado al estilo holandés”. Cualquiera funcionará en este porridge.
• Jarabe de arce– me gusta usar jarabe de arce, ya que es un azúcar sin refinar. También podrías usar jarabe de agave o miel si lo prefieres.

Cómo hacer Porridge de Chocolate

Primero, lleva a ebullición la avena, la leche de tu elección y el jarabe de arce en una cacerola mediana. A continuación, tamiza el cacao en polvo en la cacerola, mezcla y cocina a fuego lento durante 3 a 4 minutos, hasta que la avena esté cocida y el porridge esté espeso. Finalmente, sirve en tazones y agrega los toppings que prefieras.

Variaciones del Porridge de Chocolate

Para un oatmeal deliciosamente cremoso y simple, puedes omitir el cacao por completo. O qué tal si cambias el cacao por una cucharadita de especias molidas, como la canela, para hacer un excelente porridge de canela. Usando el porridge cremoso como base, puedes agregar cualquier sabor, mezclar algunas frutas frescas, bayas o incluso un poco de mermelada de fruta.