Salmon a la Pólvora

Salmon Picante

¿Buscas una cena rápida y sabrosa que traiga calor? Esta receta de Salmon a la Pólvora con Sriracha está llena de sabores audaces gracias a un glaseado dulce y picante. Ya sea que anheles salmones asiáticos o simplemente quieras variar tus cenas entre semana, esta receta de salmon a la pólvora siempre da resultado.

La receta de marinado para el salmon a la pólvora se prepara en minutos y el horno se encarga del resto. Sírvelo sobre arroz, en tazones o con verduras al vapor.

Con el equilibrio perfecto de calor y dulzura, este salmon picante es uno que querrás repetir. Si te gustan los sabores intensos y la preparación sencilla, esta es la receta de salmon a la pólvora con Sriracha que necesitas en tu rotación.

⭐ Por qué te encantará esta receta

• Fácil de preparar con ingredientes simples de la despensa
• Se hornea en menos de 25 minutos
• Dulce, picante y salado en un solo bocado
• Una opción de salmon asiático que encanta a todos para la cena
• Nivel de picante personalizable

🛒 Ingredientes y Sugerencias

• filetes de salmon – sustituir por trucha de cabeza de acero o char ártico
• azúcar moreno claro – sustituir por miel o jarabe de arce
• salsa de soya baja en sodio – sustituir por tamari o aminoácidos de coco
• aceite de oliva – sustituir por aceite de aguacate o aceite neutro
• salsa de chile – sustituir por pasta de ajo y chile o ketchup picante
• Sriracha – sustituir por más salsa de chile o salsa picante de tu elección
• vinagre de vino de arroz – usar vinagre de sidra de manzana o jugo de lima
• ajo – usar 1 cucharadita de ajo en polvo si no hay fresco disponible
• jengibre fresco rallado – sustituir por 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• sal kosher – usar sal marina si es necesario
• pimienta negra – es mejor si es recién molida
• cebollinos, semillas de sésamo, hojuelas de chile – opcionales, pero añaden sabor y buena presentación

✨ Variaciones

• Hazlo suave reduciendo la salsa de chile y Sriracha a la mitad
• Usa la receta del marinado del salmon a la pólvora para camarones o pollo
• Convierte en un tazón de arroz con aguacate, pepino y zanahorias encurtidas
• Pruébalo con un filete entero de salmon para una cena especial

🔥 Consejos

• No te saltes el gratinado al final – carameliza la salsa maravillosamente
• Marina hasta 24 horas para un sabor más profundo
• Vierte salsa extra de la sartén sobre el arroz o las verduras al servir
• Este salmon picante sabe mejor fresco, pero también es excelente frío en ensaladas

❓ Preguntas Frecuentes