Esta sartén de frijoles mantequilla cremosa es el plato más acogedor que puedes hacer en una sola olla.

En serio, si tienes una lata de frijoles mantequilla, ¡ya tienes la mitad de la cena! Un rápido sofrito aquí, una mezcla allá, y ¡estás listo en menos de 30 minutos! Bonus: es súper rico en fibra y proteína vegetal para mantenerte lleno y satisfecho durante horas.

Frijoles de Siguiente Nivel

• Reconfortante pero Saludable: La salsa de ajo y queso junto con los suaves frijoles mantequilla ofrecen una gran sensación de comida reconfortante sin pesarte.
• Tan Versátiles: Estos frijoles mantequilla cremosos son sabrosos como plato principal (perfectos con pan crujiente) o como un elegante acompañamiento en las fiestas con verduras al vapor. ¡Incluso son excelentes como cobertura para pasta!

Ingredientes Clave

Estos frijoles blancos con ajo y hierbas se preparan con una breve lista de ingredientes de despensa y frescos—¿qué no te puede gustar? Desplázate hacia abajo para ver las medidas exactas en la tarjeta de receta.

• Frijoles Mantequilla: Estas legumbres tiernas y cremosas están llenas de proteínas y tienen un sabor suave perfecto para absorber los condimentos sabrosos y la rica salsa. ¡También puedes verlos como frijoles lima!
• Condimentos Sabrosos: El ajo picado, el sazonador italiano y la pimienta negra aportan un gran sabor, mientras que la paprika ahumada añade una sutileza ahumada.
• Caldo de Verduras: Para el mejor sabor, utiliza un caldo de verduras de alta calidad y bajo en sodio (o haz tu propio caldo a partir de sobras de verduras).
• Queso Crema: Utilizaremos queso crema para crear la salsa cremosa. También podrías usar crema espesa en un apuro, o leche de coco como alternativa vegetal.
• Parmesano: para un toque de umami. Opta por parmesano recién rallado, que tiene un sabor más fresco que el pre-rallado.

Intercambio de Frijoles Mantequilla

Al usar frijoles mantequilla (también llamados frijoles lima grandes), busca latas etiquetadas como “frijoles mantequilla” cerca de los otros frijoles enlatados. Si no puedes encontrarlos, los frijoles cannellini, navy o incluso los garbanzos son una fácil sustitución.

Preparando Frijoles Cremosos en Una Olla

Estos frijoles mantequilla al estilo italiano no podrían ser más fáciles—simplemente una olla, un rápido hervor, ¡y estás listo en 20! Esta es una visión general de la receta. Dirígete a la tarjeta de receta para la receta completa imprimible.

1. Crea la base de sabor sofriendo el ajo y los condimentos en mantequilla.
2. Hierve los frijoles en caldo y queso crema hasta que la salsa espese.
3. Agrega el queso parmesano hasta que se derrita y sirve caliente.

Tip de Ajo

Para obtener el mejor sabor del ajo, sofríelo suavemente a fuego medio en lugar de alto. Esto ayuda a que se vuelva fragante y dorado sin quemarse, dándole a este plato de frijoles vegetarianos un sabor más profundo y equilibrado.

Combina Bien Con…

Esta cena reconfortante de frijoles blancos es aún mejor con más platos de estilo italiano. Aquí hay tres de nuestras opciones preferidas:

• Ensalada de Perejil: Agrega un contraste refrescante a los frijoles cremosos con esta ensalada de inspiración mediterránea.
• Pan de Ajo Vegano: Crujiente por fuera, suave por dentro (¡y perfecto para absorber esa salsa cremosa!).
• Pasta con Mantequilla de Miso: ¡La cremosidad de los frijoles combina muy bien con la salsa rica en umami y la pasta contundente!