Estas jugosas albóndigas de pavo y feta están llenas de hierbas frescas, ajo y queso feta cremoso. ¡Perfectas para preparar comidas, wraps o una cena ligera!
Albóndigas de Pavo y Feta Fáciles
Estas albóndigas de pavo están cargadas de sabor, gracias al feta desmenuzado, hierbas frescas, ajo y un toque de ralladura de limón. Horneadas en el horno hasta que estén doradas y jugosas, son perfectas para cenas rápidas entre semana, preparación de almuerzos, o para añadir a wraps y bowls de granos. Si buscas una receta de albóndigas de pavo que no sea aburrida, esta es la indicada.
⭐ Razones para Amar Esta Receta
- Hechas con pavo molido magro y sabores mediterráneos intensos
- Horneadas, no fritas
- Fáciles de congelar para futuras comidas
- Excelentes como albóndigas para cenar, preparar comidas o como aperitivos
Ingredientes y Sustituciones
- pavo molido – el pollo molido es un buen sustituto. Solo asegúrate de verificar la cocción, ya que puede secarse más rápido que el pavo.
- huevo
- aceite de oliva
- queso feta desmenuzado
- cebolla roja rallada – la cebolla amarilla o blanca se puede usar en caso de necesidad.
- pan rallado – usa panko o pan rallado sin gluten si es necesario
- ajo
- perejil fresco – cambia el perejil por menta o eneldo frescos
- orégano, menta y comino secos
- sal y pimienta
- ralladura de limón (opcional) – omite la ralladura de limón si prefieres un sabor más clásico
Variaciones
- Agrega una pizca de hojuelas de pimiento rojo para dar picante
- Sirve sobre arroz, quinoa, orzo o dentro de un pita
- Mezcla espinacas picadas para un impulso vegetal
Consejos
- No mezcles demasiado la mezcla de carne, o las albóndigas de pavo horneadas saldrán duras
- Un cuchara para helados de 2 pulgadas ayuda a porcionar de manera uniforme
- Usa un termómetro de cocina para verificar que estén cocidas; busca los 75°C
- Pruébalas con una salsa de yogur, tzatziki o incluso un chorrito de limón por encima. Mi forma favorita de servir esta receta es en un bol con cuscús o orzo, acompañada de mi receta de Ensalada de Pepino Machacado con Aderezo de Granada y Aderezo Cremoso de Eneldo y Limón.
Preguntas Frecuentes
Sí. Déjalas enfriar completamente, luego congela en una sola capa. Guárdalas en un recipiente sellado por hasta 3 meses.
Recalienta en el horno a 175°C o microondas en intervalos de 30 segundos hasta que estén calientes.
– Para una versión en la estufa, dora en una sartén con aceite de oliva y luego cubre y cocina a fuego bajo hasta que estén hechas.
– Para una versión en freidora de aire, precalienta la freidora a 190°C. Rocía ligeramente la cesta con spray antiadherente y coloca las albóndigas en una sola capa, dejando espacio entre ellas. Cocina en la freidora durante 10 a 12 minutos, agitando la cesta a la mitad, hasta que las albóndigas estén doradas y alcancen una temperatura interna de 75°C.
Son perfectas para ambas. Sírvelas sobre arroz o pasta para una cena abundante, o acompáñalas con ensalada o verduras asadas para una comida más ligera.
Horneando a 200°C durante 20 a 25 minutos. Usa un termómetro de carne para verificar que alcancen 75°C internamente.
¡Sí! Estos se almacenan y congelan bien, lo que los hace ideales para cocinar en lotes o planificar con anticipación.
¿Qué Piensas?
¡Me encantaría saber qué piensas sobre esta receta! Te agradecería mucho que te desplazaras hasta la parte inferior de la página y dejaras una calificación de estrellas y un comentario.
No olvides visitar Facebook e Instagram y asegúrate de seguirme para que puedas unirte a la conversación. ¡Y recuerda guardar esta receta en tu Pinterest y Tumblr también!
Información nutricional se proporciona solo como una cortesía y debe tomarse como un estimado en lugar de una garantía. Los ingredientes pueden variar y no puedo garantizar la precisión de esta información.
Otras recetas que te pueden gustar:
- Recetas de Ensaladas Saludables y Fáciles: Ideas Rápidas
- Recetas de Pollo y Carne: Fáciles, Rápidas para la Familia
- Recetas de Pescados y Mariscos: Fáciles, Saludables y rico
- Recetas de Pasta: Fáciles, Rápidas y Saludables para Todos
- Recetas para Freidora de Aire: Fáciles, Saludables y Deliciosas
- Aperitivos y Snacks Caseros: Recetas Fáciles y Rápidas
- Cenas Sin Gluten: Recetas Fáciles y Saludables por la noche
- Postres sin Gluten: Recetas Fáciles, Saludables y Deliciosas
- Tartas y Cake Design: Recetas Creativas y Técnicas de decor
- Postres sin Horno: Recetas Fáciles y Disfrutar sin Calor
- Recetas de Galletas Caseras: Fáciles, Rápidas y Deliciosas
¿Has probado nuestras recetas?
No hay reseñas todavía. Sé el primero en escribir una.
