Literalmente me inscribí en el programa de recompensas de Starbucks solo por esta bebida, y ni siquiera soy una persona habitual de Starbucks. ¡Pero $6 por una taza? Eso se acumula rápido. Así que lo recreé en casa, y me alegra informar que es igual de cremoso, acaramelado y acogedor (¡por una fracción del precio!).

• Ridículamente fácil: Los espressos agitados suelen requerir una coctelera y hielo fresco, pero preferimos mantenerlo simple. Mézclalo todo en tu vaso o agítalo rápidamente en un frasco para un acabado más espumoso.

Estos son los ingredientes que necesitas

Diseñamos esta bebida copia de Starbucks para que sea igual de buena (¿me atrevo a decir mejor?) con una lista de ingredientes súper corta que probablemente ya tienes. Salta a la tarjeta de receta para medidas exactas.

• Espresso: Necesitarás 2 shots (o 2 onzas) de espresso preparado. Una Nespresso, una Moka de fogón, o cualquier máquina de espresso funcionan genial.
• Azúcar Moreno: Dado que probamos tanto azúcar moreno oscuro como claro, puedo decir con confianza que ambos son igual de sabrosos.
• Cinamomo y Sal: ¡Solo una pizca de cada uno! El cinamomo añade calidez, y la sal equilibra y mejora seriamente el sabor (confía en mí).
• Leche de Avena: Usa tu leche de avena sin azúcar favorita. Las mezclas de barista espuman mejor, pero cualquier variedad debería funcionar (¡y hacer tu propia leche de avena es fácil!).

Hagamos el Espresso con Azúcar Moreno

Esta receta de espresso agitado casero es tan fácil como suena: solo prepara, mezcla, vierte y disfruta. Esto es un resumen de la receta. Salta a la tarjeta de receta para la receta completa imprimible.

1. Prepara el espresso, luego viértelo en un vaso alto.
2. Sazona con azúcar moreno, canela y sal hasta que el azúcar se disuelva.
3. Sirve inmediatamente con leche de avena y hielo.

Variaciones de la Receta

Cambios de Leche: Cualquier leche vegetal servirá – la de avena es nuestra opción favorita por su cremosidad, pero la de almendra, soya o anacardo también son excelentes.

Opciones de Espresso: ¿No tienes máquina de espresso? También puedes usar café preparado fuerte, concentrado de frío o polvo de espresso instantáneo en un apuro.

Endulzantes Naturales: Para una opción más natural, cambia el azúcar moreno por jarabe de arce o azúcar de coco.