Brownies de Huevos Mini Cadbury

¿Levante la mano si los huevos mini de Cadbury son tu debilidad? Si, al igual que yo, cuentas los días hasta que puedas tenerlos en tus manos, este postre es definitivamente para ti.

Esta receta de Pascua tiene todo lo que buscas en un brownie. Bordes crujientes y un centro fudgy. Además, viene completamente cargada con esos huevos mini de Cadbury.

¿Por qué deberías hacer brownies de huevos mini?

• ¡La Pascua solo viene una vez al año! ¿Qué mejor excusa necesitas para deleitarte con un festín de chocolate?
• Estos brownies de chocolate de Pascua son una de las recetas más sencillas de un solo tazón. ¡Ni siquiera tienes que usar una batidora!
• Dado que son tan fáciles, también son geniales para hacer con los niños mientras están de vacaciones escolares.
• Además, es una excelente manera de usar los huevos mini que sobren (¡sabemos que terminarás con una buena cantidad!)

Ingredientes para los brownies de huevos mini Cadbury

Huevos Mini Cadbury – Los huevos mini son muy populares en el Reino Unido durante la Pascua, junto con los huevos de crema Cadbury y los huevos de Pascua huecos más grandes. Están disponibles en EE. UU. y, como todo el chocolate de la marca Cadbury, se producen bajo licencia por Hershey’s.

El sabor y la receta son un poco diferentes en el Reino Unido. Incluso el color de los huevos es un poco distinto. Pero de cualquier lado del charco, son totalmente deliciosos. Puedes sustituirlos por cualquier otro tipo de dulce de huevo pequeño.

Chips de Chocolate – Uso chips de chocolate al hornear, ya que se derriten rápida y fácilmente. Puedes usar barras de chocolate normal cortadas en trozos si lo prefieres.

El chocolate semidulce me da el nivel perfecto de riqueza y dulzura. Si prefieres un brownie más oscuro y rico, puedes usar chocolate amargo.

Cacao en polvo – El cacao en polvo agrega un toque amargo, lo que equilibra los chips de chocolate. Uso cacao en polvo procesado holandés, que está fácilmente disponible y es más oscuro en color con un sabor más suave y meloso. Si estás en el Reino Unido, también puedes usar cacao en polvo regular, que tiene un sabor intenso y una acidez real.

Harina – Uso harina de todo uso al hacer estos brownies, pero es sencillo cambiar a una harina sin gluten si es necesario.

Cómo hacer brownies de huevos de Pascua

Esta es una de las recetas de brownie más simples que he hecho.

Precalienta el horno y forra/engrasa un molde para hornear. Derrite la mantequilla y el chocolate juntos en un tazón grande colocado sobre agua hirviendo a fuego lento. O usa el microondas.

Agrega el azúcar y los huevos ligeramente batidos a la mezcla de chocolate fuera del fuego. Se verá ligeramente granulada, lo que está bien.

Tamiza el cacao y la harina en la mezcla de chocolate para evitar grumos y mezcla bien.

Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 20 minutos. Retira los brownies del horno y esparce ½ de los huevos mini encima, hornea por 10 minutos más.

Corta los huevos mini restantes y espolvoréalos por encima una vez que los brownies se hayan enfriado completamente.

Recomendaciones para hacer los mejores brownies de huevos mini

• Si te gusta el centro fudgy no hornees tus brownies en exceso. Cuando saques los brownies del horno, pueden parecer poco cocidos, pero seguirán cuajando mientras se enfrían.
• Todos los hornos son diferentes, así que establece un temporizador y mantén un ojo cerca de tu molde.
• A pesar de lo tentador que es, deja que los brownies se enfríen completamente en el molde antes de sacarlos. Serán mucho más fáciles de cortar cuando estén fríos.
• Cuando cortes tus brownies en 16 cuadrados, usa un cuchillo grande. Primero corta todo en 4 partes iguales para facilitar que cortes piezas parejas.