A medida que el clima se calienta y aumenta la emoción por las posibilidades del verano, no puedo pensar en un mejor momento para anunciar el lanzamiento de mi primer libro de recetas, ¡Dulce Verano! Estoy muy emocionada de poder compartirlo contigo. He estado trabajando arduamente en este libro durante los últimos meses, y no puedo esperar a que lo veas. La foto de arriba es de Pastelito de Fresas y Balsámico, uno de mis favoritos de Dulce Verano, y es solo un vistazo a todas las recetas, consejos y recursos que encontrarás en este libro para llenar tu verano de dulzura.

Esto es lo que encontrarás en este libro de postres de verano:

• 22 recetas para finas delicias de desayuno, snacks fáciles, postres indulgentes y cócteles refrescantes, incluyendo muchas opciones que son sin gluten, veganas y sin azúcares refinados;
• Múltiples fotos irresistibles, a todo color y de alta resolución para cada receta;
• Una Guía para Comenzar que te ayudará a equipar tu cocina con los ingredientes y herramientas que necesitarás para resultados de repostería sorprendentes, además de consejos sobre cómo almacenar tus productos de verano para mantenerlos frescos por más tiempo;
• Un Glosario de Términos Comunes de Repostería para proporcionarte el conocimiento que necesitas;
• Una tabla de conversión de medidas líquidas y secas en Métrico y US;
• Un índice para encontrar el ingrediente o receta exacta que necesitas para esa celebración perfecta de verano.

Recetas Favoritas de Verano de Dulce Verano

¡No me hagas elegir! Es muy difícil seleccionar una receta favorita entre todas las delicias de este libro. Está lleno de ideas increíbles para cada ocasión y cada gusto. Pero aquí hay algunos de mis destacados:

• Empanadillas de Fresa y Ruibarbo: ¡La combinación de fresa y ruibarbo es un clásico por una razón! La dulzura de las fresas maduras está pidiendo a gritos el mordisco ácido del ruibarbo. Juntos, crean un relleno perfectamente equilibrado para sabrosas empanadillas que tu familia adorará.
• Pancakes de Limón y Ricota: Estos no son tus pancakes comunes. Son verdaderamente dignos de brunch, y todo lo que amo de los grandes pancakes: ligeros, esponjosos, húmedos y ácidos, ¡perfectamente deliciosos con una cucharada de crema batida fresca. La cáscara de limón y la ricota en la masa les dan el sabor más increíble, ¡y una técnica fácil asegura que salgan esponjosos!
• Pastel de Mantequilla de Mani Sin Hornear: ¡He querido crear una receta como esta desde que probé un pastel similar en la fiesta de cumpleaños de un amigo! Es tan rico y decadente, pero ¡SO ligero y esponjoso al mismo tiempo! Si eres amante de la mantequilla de maní como yo, ¡te ENCANTARÁ! Y lo mejor de todo: ¡no necesitas horno ni estufa!

Así que, esos son solo algunos, y hay muchas más recetas que ADORE en este libro. Realmente es una celebración de mi temporada favorita y, al pasar cada página, te brinda esa innegable sensación de verano.

¡Gracias!

Antes de irme, solo quiero agradecerte (sí, a TI personalmente) por tu apoyo a este proyecto. Dulce Verano es la realización de muchos objetivos que he tenido durante mucho tiempo, y gracias a los lectores de este blog es posible. Ya sea que decidas comprar una copia o no (¡y espero que sí!), realmente aprecio el apoyo, las opiniones y la motivación que he recibido de esta comunidad: ¡ha marcado toda la diferencia!