Ensalada de Fresa y Rúcula con Vinagreta Cremosa
Lista en solo 30 minutos, esta ensalada de fresa de verano con feta está cubierta con la vinagreta más fácil y deliciosa u simplement la Ensalada de Fresa y Rúcula con Vinagreta Cremosa.
Tiene una vinagreta balsámica infusionada con fresa que es deliciosa en esta ensalada (¡y en literalmente cualquier cosa!)!
¿Es la ensalada de fresa de verano de Wendy’s un placer culposo para ti? Está bien consentirse a veces, pero ¿sabías que puedes hacer algo igual de delicioso en casa sin el costo extra y la fila del autoservicio?
Me encanta esta ensalada por la gran mezcla de texturas y colores, ¡sin mencionar el sabor! ¿No parece verano en un tazón?
Ingredientes Clave de la Ensalada de Fresa y Rúcula con Vinagreta Cremosa
- Verduras: La espinaca es una de las más suaves, lo que la convierte en una buena opción para los que no son amantes de la ensalada. La rúcula agrega un sabor picante que es tan bueno.
- Fresas: Una ensalada de fresas no estaría completa sin estas dulces bayas, que están presentes tanto en el aderezo como en la ensalada.
- Verdura Crujiente: Los pepinos ingleses y las cebollas rojas añaden un buen crujido a la ensalada. Para un sabor más suave de cebolla, siéntete libre de reemplazar la cebolla roja por cebollas verdes o chalotes.
- Feta: ¿No te gusta el feta? Siéntete libre de utilizar queso de cabra o parmesano.
- Persil: Opta por el perejil italiano, que tiene más sabor que el perejil rizado.
Consejo sobre Pepinos
Busca pepinos ingleses o “de invernadero” en la sección de verduras. A menudo están envueltos en plástico y etiquetados para que los encuentres fácilmente. Esta variedad tiene una piel delgada y pocas o ninguna semilla.
Preparación Anticipada
Puedes hacer todo tu picado por adelantado y guardar el tazón en el refrigerador. Solo no añadas el aderezo a la ensalada hasta justo antes de servir. ¡No querrás que se empape!
P.D. ¿Te encantan las ensaladas afrutadas? ¡Prueba mi ensalada de pepino y arándano a continuación!
Aderezo Balsámico de Fresa
Este aderezo no se conserva bien una vez que se ha ensamblado con la ensalada, así que almacena la ensalada y el aderezo por separado si planeas disfrutar esta receta más tarde.
Combina Bien Con
Las ensaladas son ligeras y refrescantes y pueden ayudar a suavizar algunas comidas pesadas. Cuando no la estés comiendo por sí sola como plato, prueba estas ideas de la Ensalada de Fresa y Rúcula con Vinagreta Cremosa.
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Información nutricional se proporciona solo como una cortesía y debe tomarse como un estimado en lugar de una garantía. Los ingredientes pueden variar y no puedo garantizar la precisión de esta información.
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