Brûlée de Tofu de Vainilla (¡Sin Mezclado!)
¡Preparado con solo cuatro ingredientes y sin necesidad de mezclar, esteCrème Brûlée de Tofu con Vainilla no podría ser más fácil y delicioso! Remojado en un simple jarabe de vainilla, este postre está lleno de sabor y tiene una textura ultra suave gracias al tofu sedoso que absorbe todo ese cálido sabor a vainilla.
Probablemente conoces el concepto de crème brûlée: un flan dulce y cremoso con una capa de azúcar crujiente. Hemos hecho brûlée de pomelo, ¡ahora hagamos brûlée de tofu!
La textura cremosa similar a un flan del tofu sedoso es el sustituto perfecto, alto en proteínas y a base de plantas para un flan tradicional basado en huevos.
¡Si tienes dudas sobre el tofu como postre, no te preocupes! Cubriremos todos los trucos y consejos para convertir este popular ingrediente vegetariano en un delicioso postre.
Soñado, Cremoso, Perfecto
- Vainilla Dulce: Aunque hay un sabor ligero a tofu, el tiempo de remojo resalta toneladas de sabor a vainilla. Y para los comensales más quisquillosos, corta el tofu en láminas finas para que absorba aún más sabor.
- ¡Tan Fácil! Esta receta de tofu dulce es muy sencilla de hacer. Haz el jarabe, remoja y quema. ¡Eso es todo!
- Sin Mezclado: A diferencia de algunas otras recetas de flan de tofu, descubrí que remojar un trozo entero en jarabe era igual de delicioso y mucho más rápido.
Reúne estos ingredientes
Esta receta requiere algunos ingredientes, ¡y todos se pueden encontrar en cualquier supermercado! Para medidas exactas, ve a la tarjeta de receta.
- Vainilla en Grano: Este es clave para la mejor crème brûlée, a base de plantas o no. Puedes encontrarla en un frasco en el pasillo de especias (puedes sustituirla por pasta o extracto de vainilla si es necesario).
- Azúcar: El jarabe de remojo de vainilla se endulza con azúcar granulada, y también la necesitamos para la capa crujiente de brûlée.
- Agua: La última parte de hacer un jarabe simple es un poco de agua para combinar todo.
- Tofu Sedoso: El tofu viene en una variedad de niveles de firmeza. Para esta receta, necesitamos tofu sedoso estable en estante porque es extra firme y puede soportar un largo remojo.
Hagámoslo Brûlée
Hacer este postre de tofu no podría ser más simple. Además, tenemos ideas para usar el jarabe de vainilla sobrante, ¡así que no hay desperdicio! Esta es una visión general de la receta. Ve a la tarjeta de receta para la receta completa imprimible.
- Haz el jarabe calentando la vainilla, el azúcar y el agua hasta que el azúcar se disuelva.
- Remoja el tofu durante al menos 3 días. Haz agujeros en el tofu o córtalo en láminas finas para realmente hacer que absorba el sabor.
- Brûlée espolvoreando azúcar en la parte superior y quemándolo hasta dorarse.
¿Tienes jarabe de vainilla sobrante?
¡Después de remojar el tofu, puedes reutilizar cualquier jarabe de vainilla sobrante! Aquí algunas de mis maneras favoritas de seguir disfrutándolo.
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Información nutricional se proporciona solo como una cortesía y debe tomarse como un estimado en lugar de una garantía. Los ingredientes pueden variar y no puedo garantizar la precisión de esta información.
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