¡La receta de Cazuela de Hash Brown de Noche es una cazuela de desayuno con tocino, huevo y hash browns que puedes preparar con anticipación!
¡La receta de Cazuela de Hash Brown de Noche es una cazuela de desayuno con tocino, huevo y hash browns que puedes preparar con anticipación!

¿Puedo decirte cuánto me gustan las cazuelas de desayuno que se preparan durante la noche? Esta receta requiere un poco de preparación, pero los resultados valen completamente la pena.
Además, estoy mucho más tranquila al tomarme el tiempo para cocinar verduras la noche anterior cuando tengo tiempo extra, que al tener que despertarme muy temprano para preparar algo delicioso.
Y esta Cazuela de Hash Brown de Noche es realmente deliciosa. Está repleta de cosas buenas como verduras, hash browns, huevos, queso y tocino.
Hazte un favor y utiliza un tocino de calidad y corte grueso.

Sugiero usar tocino de corte grueso porque no se marchita en una triste pieza de tocino como ocurre al cocinarlo.

Elegí tocino ahumado de manzana para usar en esta cazuela. Me gusta que puedes saborear todo ese delicioso sabor ahumado en el tocino. ¡No importa qué tipo de tocino elijas, no puedes fallar!

Nos gusta tanto esta Cazuela de Hash Brown de Noche que a veces la preparo por la mañana y la servimos junto con muffins para un «desayuno para la cena».
¡Y no tires la grasa del tocino! Si estás dispuesto a probar algo nuevo, una de mis recetas favoritas de galletas – Galletas de Tocino y Melaza – utiliza grasa de tocino.
O, si deseas probar una cazuela de desayuno de salchichas, también tengo una receta para ti.
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Cazuela de Hash Brown de Noche
Tiempo de Preparación 8 horas 30 minutos
¡La receta de Cazuela de Hash Brown de Noche es una cazuela de desayuno con tocino, huevo y hash browns que puedes preparar con anticipación!
Instrucciones
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Precalienta el horno a 400°F. Cubre una bandeja grande con papel pergamino.
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Coloca el tocino en la bandeja forrada de modo que estén juntos pero sin tocarse.
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Hornea durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté tierno-crujiente. No quieres que esté crujiente porque va a cocinarse más cuando la cazuela se hornee.
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Deja enfriar el tocino en la bandeja para hornear.
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Retira a un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier grasa extra.
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Para preparar la cazuela, calienta mantequilla en una sartén grande.
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Añade cebolla y pimientos picados.
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Cocina hasta que la cebolla esté translúcida y los pimientos se hayan suavizado.
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Engrasa una bandeja para hornear profunda de 9 x 13 pulgadas.
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Capa con los hash browns y las verduras cocidas.
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Condimenta con sal y pimienta.
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Desmenuza el tocino cocido sobre las verduras.
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Cubre con 1 taza de queso.
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En un tazón grande, bate juntos los huevos, la leche y la salsa picante.
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Vierte sobre la mezcla de hash browns.
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Cubre con la taza restante de queso cheddar.
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Cubre la bandeja con papel aluminio y colócala en la nevera durante la noche.
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Por la mañana, saca la cazuela de la nevera aproximadamente 30 minutos antes de hornearla.
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Precalienta el horno a 400°F.
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Hornea la cazuela cubierta, durante aproximadamente 45 minutos.
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Descubre y continúa cocinando durante unos 15 minutos más, o hasta que la cazuela esté firme y cocida.
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Me gusta servir esto con salsa picante chipotle adicional o salsa.
Notas
*Los valores nutricionales son estimaciones.
Nutrición
Porción: 1 g | Calorías: 374 kcal | Carbohidratos: 17 g | Proteína: 17 g | Grasas: 26 g | Grasas Saturadas: 10 g | Colesterol: 209 mg | Sodio: 655 mg | Potasio: 455 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 2 g | Vitamina A: 850 IU | Vitamina C: 27.1 mg | Calcio: 210 mg | Hierro: 1.9 mg
Preguntas Frecuentes
¿Se puede hacer la cazuela congelada?
Sí, puedes preparar la cazuela y congelarla antes de hornearla. Simplemente descongela en el refrigerador la noche anterior antes de hornear.
¿Cuál es el mejor tipo de tocino para esta receta?
Se recomienda usar tocino de corte grueso para evitar que se marchite demasiado durante la cocción.
¿Puedo agregar otros vegetales?
¡Claro! Puedes agregar cualquier vegetal que te guste, como espinacas o champiñones, para personalizar la cazuela.
¿Qué tipo de queso es mejor usar?
El queso cheddar es una excelente opción, pero también puedes usar una mezcla de quesos para un sabor diferente.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la cazuela en la nevera?
La cazuela cocinada se puede conservar en la nevera hasta por 3 días. Asegúrate de taparla bien.
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Información nutricional se proporciona solo como una cortesía y debe tomarse como un estimado en lugar de una garantía. Los ingredientes pueden variar y no puedo garantizar la precisión de esta información.
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